Entinen Wenger, Swibo sarja kuuluu nyt Sveitsiläiselle tuotemerkille Victorinox . Se on suosittu catering-alan ammattilaisten, mutta myös lihakauppiaiden sekä yksityishenkilöiden keskuudessa, mutta vähemmässä määrin. Se on helppo tunnistaa siitä, että tähän sarjaan kuuluvissa veitsissä on keltainen sirkkakahva , jonka muoto takaa suuren mukavuuden, mukaan lukien RSI- tai tuki- ja liikuntaelinsairauksien merkittävä väheneminen. Lisäksi keltainen väri on silmäänpistävä, joten teurastajilla ei ole vaikeuksia tunnistaa sitä työtasolla.
Tämä Victorinox Swibo 5 -luuttomaksi leikkaava veitsi.8408 tässä on kapea terä , kulunut , suora selkä , joka on edelleen valmistettu ruostumattomasta teräksestä täydellisen korroosionkestävyyden takaamiseksi, ruosteen. Saatavilla on kaksi terän pituutta: 13 tai 16cm, loogisesti hinta mukautuu pituuteen. Täydellinen lihan ja siipikarjan kuorimiseen, kapea kulunut terä suoralla selällä on myös muokattavissa kaiverruksella selkään.
