Tämä Opinel-kokkiveitsi nro 118 kuuluu Parallèle -sarjaan, jonka tavoitteena on optimoida eleet keittiössä. Tässä mallissa on 20cm pitkä terä, joka on valmistettu X50CrMoV15 ruostumattomasta teräksestä, teräksestä, jolla on korkea korroosionkestävyys sekä kovuus 56-57HRC . Terän etuna on, että se pysyy jäykkänä ja vakaana leikattaessa, ja se soveltuu leikkaamiseen , viipalointiin , pilkkomiseen suorittaen kuuluisan heiluvan liikkeen , jonka kokit hallitsevat täydellisesti. Se säästää aikaa, ja siksi voit olla tuottavampi.
Tämä Ranskassa suunniteltu ja Portugalissa valmistettu Opinel n° 118 kokkiveitsi on monikäyttöinen tai monitoiminen jos haluat. Sen ansiosta voit siis suorittaa monenlaisia tehtäviä keittiössä. Kahva on valmistettu luonnollisesta pyökkipuusta ranskalaisilta tiloilta, jälkimmäinen on kiinnitetty kahdella niitillä . Kaiverrus terään mahdollista lisämaksusta.
