Portugalilaisen tuotemerkin MAM Douro on taittoveitsi, joka ilahduttaa niitä, jotka arvostavat yksinkertaisuutta, perinteitä sekä tietenkin suorituskykyä. Erittäin kevyt, sitä voi kantaa mukanaan ilman vaikeuksia, varsinkin kun sen suljettu pituus on noin 9 cm.
Tunnettu tuotemerkki, joka hyötyy yli 150 vuoden kokemuksesta, MAM valmistaa aina veitsiä, joiden hinta-laatusuhde on erinomainen, mikä ehkä selittää sen menestyksen syyn. Tässä Douro 2006 -mallissa on kahva, joka on valmistettu kevyestä pyökkipuusta, joka on erityisesti käsitelty kosteutta kestäväksi, ja jälkimmäisessä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kädensija. Terä puolestaan on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, se on helppo teroittaa, jotta se tarjoaa optimaalisen terävyyden kaikissa olosuhteissa.
MAM:n patentoima terän lukitus -mekanismi suojaa käyttäjää täysin vahingossa sulkemiselta. Veitsi lukkiutuu automaattisesti avattaessa, jolloin se antaa erottuvan “naksahdus”-äänen. Terä otetaan käyttöön molemmilla käsillä loven avulla.
